2023年全球與中(zhōng)國商(shāng)用廚房設備行業市場發展規模與企業格局
據立木信息咨詢發布的《中(zhōng)國商(shāng)用廚房設備行業市場調研與投資(zī)預測報告（2023版）》顯示：商(shāng)用廚房設備主要産品包括商(shāng)用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備等。不同于家用廚房設備，商(shāng)用廚房設備具有烹饪…
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據立木信息咨詢發布的《中(zhōng)國商(shāng)用廚房設備行業市場調研與投資(zī)預測報告（2023版）》顯示：商(shāng)用廚房設備主要産品包括商(shāng)用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備等。不同于家用廚房設備，商(shāng)用廚房設備具有烹饪…
廚房設備的尺寸選擇是十分(fēn)重要的，合适的尺寸與位置能有效的利用空間，同時也方便工(gōng)作人員(yuán)操作。廚房操作台面的高度應該在800-850mm之間，寬度在600mm左右。操作台一(yī)般分(fēn)爲水槽、爐竈、平台。…
一(yī)、商(shāng)用廚房設備應用方面：１、不可将高溫的炊具或其他高溫物(wù)品直接放(fàng)在廚具上，應使用腳架、隔熱墊等，以免表面變色或起泡。２、保持商(shāng)用廚房設備清潔，烹饪後應清潔台面，抹幹廚具上的水漬等，保持表面清…
爲什麽建議商(shāng)用廚房使用新能源燃料油？餐飲行業發展至今燒菜烹饪多數是以天然氣、液化氣及一(yī)部分(fēn)新型燃料爲主，近幾年随着餐飲燃料的技術的不斷突破。越來越多的新能源燃料油出現在飯店(diàn)、餐館、食堂、後廚，…
随着國家能源結構的調整,天然氣作爲一(yī)種高熱值、低排放(fàng)的清潔能源,迅速進入中(zhōng)國能源市場并快速發展。随着近年來餐飲業的蓬勃發展,餐飲業天然氣用量呈穩定增長的趨勢,但是中(zhōng)餐廳廚房是一(yī)個能源浪費(fèi)嚴重且…
1、商(shāng)用廚房設計的重要性廚房的用途及流程設計，在餐館、酒店(diàn)及賓館的餐飲部門中(zhōng)極爲重要。一(yī)個理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關部門人員(yuán)密切配合，井然有序，而且爲制作美味佳肴提供了良好舒心的環境…
