爲什麽建議商(shāng)用廚房使用新能源燃料油？

爲什麽建議商(shāng)用廚房使用新能源燃料油？
餐飲行業發展至今燒菜烹饪多數是以天然氣、液化氣及一(yī)部分(fēn)新型燃料爲主，近幾年随着餐飲燃料的技術的不斷突破。越來越多的新能源燃料油出現在飯店(diàn)、餐館、食堂、後廚，爲什麽會出現這樣的情況呢？因爲它們好用，有足以說服餐館老闆及廚師更換爲它們的優勢。


現今市場上面比較活躍的新能源燃料油主要以甲醇燃料可以，在很長的一(yī)段時間裏甲醇燃料一(yī)直在商(shāng)用餐飲市場中(zhōng)一(yī)直處于霸主地位，伴随着2018年甲醇被列爲危化品，管控比較嚴格，至此甲醇燃料止步于此，新型可以替代甲醇燃料的新能源燃料油就此出現，它就是植物(wù)油燃料或者無醇燃料。


植物(wù)油燃料并不是指的某一(yī)種燃料油，它指的好幾種，白(bái)油、黃油、生(shēng)物(wù)甲酯、乙二醇等等都被行業内的人叫做植物(wù)油燃料。這也就是爲什麽很多人在了解這塊的發現有很多不同名字叫法的，但是其性能差不多的原因。
随着生(shēng)活節奏的加快，人們早已失去(qù)等待的耐心，餐飲店(diàn)要留住客人，出菜速度是重要因素之一(yī)。快速、保質保量的出菜，是許多餐飲企業的管理者、都很關心的問題，一(yī)家飯店(diàn)、餐館能夠将這個環節運作得當，赢得的不僅僅是口碑，還有實惠的經濟效益。如何才能更爲快速度的上菜成爲了很多飯店(diàn)經營者最爲關心的問題，而新能源燃料有優勢之一(yī)：熱值高、出菜快。
目前市場上這些新能源燃料油，其性能特點爲：閃點高明火(huǒ)點不着、熱值高是液化氣的2倍之多，更節省對比液化氣可節省20-30%。安全、節能、高熱值，對比既有明火(huǒ)又(yòu)需要出菜快的商(shāng)用廚房，使用新能源燃料油在合适不過了。